凹版印刷机安全操作规程总结如下：

1.机组组长监督机器设备和机组人员安全。

2.作业前，作业人员必须将工作服、工作鞋穿戴整齐，扣紧衣襟和袖口，衣袋内不装容易掉出杂物，不戴手表及各种饰物。 
3.开机前，应向机器的各注油点、润滑点和油箱内加入所需润滑油（润滑脂)。 
4.未经批准，非本机组人员不得擅自启动，操作机器，助手和学徒应在机长的指导下工作。 
5.机器启动前，应检查机身各部位是否有杂物，必须先给信号，前后呼应，确定机器周围安全方可开机。 
6.机器运转前，先反点数周，再正点数周，以免滚筒之间有杂物破坏橡皮布、印版等。 
7.机器运转中，严禁用手接触运动工作面，不准维修和擦拭机器，不准跨越转动部位，要保持机器防护装置完备。 
8.机组人员应按分工严守岗位，时刻注意机器各部位的运转情况，发现问题立即停机处理。 
9.工作场地应保持整洁畅通，工具及配件摆放有序，地面．工作台、机器周围无杂物
10.工作时保持严谨的工作态度，不准在机台周围嬉笑、打闹、大声喧哗。 
11.工作结束时，清洗机器，保护好印版，擦洗干净橡皮布、压印滚筒和滚枕，关闭电源。 
12.定期保养和维修机器。